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BETOBE - LEBANESE STREET FOOD
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À partager
Grillades
Plats
Mezzés froids
Mezzés chauds
Sandwichs
Les bowls
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Suppléments
Desserts
Boissons
Menus
Menu dégustation (minimum 2 personnes)
Entrées froides : houmous, taboulé, loubieh bi zait, labné bitoum (tzatziki), moujadara - Entrées chaudes : fatayer sabanegh, falafel, rkakat, jawaneh - Assortiment de brochettes (poulet, kafta) - Dessert libanais du jour.
€ 70,00
Menu be to be (minimum 4 personnes)
Entrées froides : houmous, moutabal, taboulé, moujadara, fattouche, labneh bitoum (tzaziki), warak enab,
Entrées chaudes : samboussek, jebneh, kibbi, sambousek lahme, fatayer, sabanegh, falafel, sawda djej,
Grillades : Assortiment de brochettes (poulet, kafta et agneau),
Dessert libanais du jour.
€ 150,00
À partager
Grillade Be To Be (2 personnes)
2 brochettes de kefta, 1 brochette chiche taouk, 1 brochette lahmé méchoui, 1 brochette jawaneh, castaletta (2 pièces).
€ 45,00
Grillade Be To Be (4 personnes)
4 brochettes de kefta, 2 brochettes chiche taouk, 2 brochettes lahmé méchoui, 2 brochettes jawaneh, castaletta (4 pièces).
€ 85,00
Océan Be To Be (2 personnes)
Calamars, sardines, filet de cabillaud, gambas grillées (2 pièces), sauce sésame et tzatziki maison.
€ 45,00
Océan Be To Be (4 personnes)
Calamars, sardines, filet de cabillaud, gambas grillées (4 pièces), sauce sésame et tzatziki maison.
€ 85,00
La friture Be To Be
Calamars, sardines et leurs sauces en accompagnement.
€ 18,00
L'apérol
Assiette avec houmous, moutabal, tzatziki, warak enab et pain croustillant.
€ 18,00
Les mignonettes
Kibbi (1 pièce), falafel (1 pièce), sambousek lahmé (2 pièces), samboussek jebneh (1 pièce), rkakat (1 pièce), fatayer sabanegh (1 pièce).
€ 17,00
Grillades
Chiche taouk
2 brochettes de poulet marinées, grillées.
€ 11,00
Lahmé méchoui
2 brochettes d'agneau grillées.
€ 13,00
Kefta
2 brochettes d'agneau hachées, persil et oignons.
€ 11,00
Castaletta
Côtelettes d'agneau grillées et assaisonnées, accompagnées de salade et de frites
€ 25,00
Farouj méchoui
Petit coquelet grillé, assaisonné et accompagné de salade et de frites
€ 25,00
Jawaneh
2 brochettes d'ailes de poulets grillées et assaisonnées.
€ 13,00
Mix grill
1 brochette chiche taouk, 1 brochette lahmé méchoui, 1 brochette kefta. accompagné de salade et de frites
€ 21,00
Plats
Be to Be
Houmous, moutabal, taboulé, moujadara, une brochette chiche taouk, une brochette kefta.
€ 25,00
Be to Be veggie
Houmous, moutabal, taboulé, moussaka, moujadara, falafel, fatayer, sabanegh, sambousek, jebneh.
€ 21,00
Be to Be classy
Houmous, taboulé, loubieh bi zait, borghol w banadoura, falafel, samboussek, lahmé, choix de viande entre brochette chiche taouk ou kefta.
€ 21,00
Be to Be gluten free
(Sans gluten) Fattouche, houmous, moutabal, loubieh bi zait, makali, raheb, tzaziki, bamieh bi zait.
€ 21,00
Be to Be végan
Houmous, taboulé, fattouche, moussaka, moujadara, loubieh bi zait, falafel, fatayer, sabanegh.
€ 21,00
Escalope de poulet panée
Accompagnée de salade et de frites.
€ 20,00
Jawaneh
Accompagné de salade et de frites.
€ 20,00
Chawarma bœuf Black Angus
Accompagné de salade et de frites.
€ 20,00
Chawarma de poulet
Accompagné de salade et de frites.
€ 20,00
Sawda djej
Accompagné de salade et de frites
€ 20,00
Sojok
Accompagné de salade et de frites.
€ 20,00
Makanek
Accompagné de salade et de frites.
€ 20,00
Scampis à l'ail
Accompagnés de salade et de frites. Possibilité de remplacer les frites par le "borghol w banadoura" ou "batata harra" ou "moujadara".
€ 20,00
Plat sandwich shawarma de poulet
1 sandwich shawarma de poulet, houmous et fatouch.
€ 13,50
Plat sandwich shawarma de boeuf Black Angus
1 sandwich shawarma de boeuf black Angus, houmous et fatouch.
€ 13,50
Plat sandwich chich taouk
1 sandwich chich taouk, houmous et fatouch.
€ 13,50
Plat sandwich kafta
1 sandwich kafta, houmous et fatouch.
€ 13,50
Plat sandwich falafel
1 sandwich falafel, houmous et fatouch.
€ 13,50
Plat sandwich kibbi
1 sandwich kibbi, houmous et fatouch.
€ 13,50
Plat sandwich sojok
1 sandwich sojok, houmous et fatouch.
€ 13,50
Plat sandwich makanek
1 sandwich makanek, houmous et fatouch.
€ 13,50
Plat sandwich omelette orientale
1 sandwich omelette, houmous et fatouch.
€ 13,50
Plat sandwich sawda djej
1 sandwich sawda djej, houmous et fatouch.
€ 14,50
Plat sandwich escalope de poulet panée
1 sandwich escalope de poulet panée, houmous et fatouch.
€ 13,50
Mezzés froids
Houmous
Pois chiches moulus, crème de sésame et citron.
€ 8,50
Houmous beyrouthi
Houmous, dés de tomates, cornichons et persil.
€ 8,50
Houmous vert
Pois chiches moulus, purée d'avocat, citron, ail et sel.
€ 8,50
Houmous rouge
Houmous, piments séchés et moulus.
€ 8,50
Moutabal
Aubergines grillées moulues, crème de sésame et citron.
€ 8,50
Moussaka
Aubergines, pois chiches et sauce tomate.
€ 8,50
Taboulé
Salade typique libanaise à base de persil, tomates, oignons, huile d'olive, citron et épices.
€ 8,50
Fattouche
Salade libanaise à base de légumes, d'herbes du jardin, citron, huile d'olive et pain libanais croustillant.
€ 8,50
Warak enab
Feuilles de vignes farcies aux légumes.
€ 8,50
Moujadara
Salade de lentilles.
€ 8,50
Loubieh bi zait
Haricots verts plats cuits et sauce tomate.
€ 8,50
Makali
Aubergines et chou-fleur frit.
€ 8,50
Labneh bitoum (tzaziki)
Fromage blanc frais, menthe et ail.
€ 8,50
Rahib
Salade à base d'aubergines grillées au feu de bois, poivrons, tomates, oignons, menthe, huile d'olive et citron.
€ 8,50
Mezzés chauds
Houmous bi lahme
Houmous, petits morceaux de filet de mouton poêlés et pignons de pin.
€ 11,00
Ras asfour
Petits morceaux de filet de mouton, poêlés, sautés et assaisonnés.
€ 11,00
Kellaji
Pain libanais farci au fromage halloumi, cuit au feu de bois.
€ 11,00
Arayes
Pain libanais farci à la viande hachée, cuit au feu de bois, oignons et tomates.
€ 11,00
Sojok
Petites saucisses libanaises sautées et épicées.
€ 10,00
Makanek
Petites saucisses libanaises sautées au citron.
€ 10,00
Jawaneh
Ailes de poulet frites, sautées à la coriandre et ail.
€ 10,00
Sawda djej
Foie de volaille sauté.
€ 10,00
Calamars
€ 10,00
Sardines
€ 10,00
Halloumi frit
Fromage de brebis frit avec accompagnement.
€ 11,00
Scampis à l'ail
€ 10,00
Falafel
Portion de falafel avec sa sauce et garniture.
€ 10,00
Borghol w banadoura
Blé complet et sauce tomate.
€ 8,50
Batata harra
Pommes de terre sautées à la coriandre et légèrement épicées.
€ 8,50
Frites
€ 6,50
Frites de patates douces au thym
€ 7,50
Sandwichs
Sandwich chawarma bœuf Black Angus
Viande de bœuf 100 pour cent, black Angus, persil, oignons, cornichons, tomates et crème de sésame maison.
€ 8,50
Sandwich chawarma poulet
Viande de poulet marinée, salade, tomates, cornichons et sauce à l'ail maison.
€ 8,50
Sandwich falafel
Boulettes de purée de pois chiches, salade, tomates, persil, cornichons et crème de sésame maison.
€ 8,50
Sandwich sojok
Petites saucisses épicées, salade, tomates, cornichons et sauce à l'ail maison.
€ 8,50
Sandwich makanek
Petites saucisses sautées au citron, salade, tomates, cornichons et houmous.
€ 8,50
Sandwich sawda djej
Foie de volaille sauté, légumes et sauce à l'ail maison.
€ 8,50
Sandwich makali
Aubergines, chou fleur, légumes et crème de sésame maison.
€ 8,50
Sandwich chiche taouk
Brochette de poulet marinée, salade, tomates, cornichons et sauce à l'ail maison.
€ 8,50
Sandwich lahmé méchoui
Brochette d'agneau grillée, légumes et houmous.
€ 9,00
Sandwich kefta
Brochette d'agneau hachée, persil, oignons, légumes et houmous.
€ 8,50
Sandwich escalope de poulet
Escalope de poulet panée, salade, tomates, cornichons et sauce à l'ail maison.
€ 9,00
Sandwich kibbi
Boulettes de viande hachées, farcies, salade, cornichons, tomates et crème de sésame maison.
€ 8,50
Sandwich halloumi
Fromage de brebis, salade, tomates, cornichons et sauce à l'ail maison.
€ 8,50
Sandwich omelette orientale
Oeuf, morceaux de courgettes avec une sauce à l'ail, tomate et cornichons.
€ 8,50
Les bowls
Falafel bowl
€ 20,00
Halloumi bowl
€ 20,00
Meat bowl
Viande.
€ 20,00
Chicken bowl
€ 20,00
Omelette Bowl
€ 20,00
Mini galettes
Kibbi (2 pièces)
Boulette de viande hachée, farcie à la viande hachée, oignons et pignons.
€ 5,00
Falafel (2 pièces)
Boulette végétarienne à base de pois chiches, fèves et coriandre.
€ 4,00
Sambousek lahmé (2 pièces)
Pâte farcie à la viande hachée, oignons et pignons.
€ 4,00
Sambousek jebneh (2 pièces)
Pâte farcie au fromage.
€ 4,00
Rkakat (2 pièces)
Pâte feuilletée farcie au fromage de brebis et thym.
€ 4,00
Fatayer sabanegh (2 pièces)
Pâte farcie aux épinards, épices et citron.
€ 4,00
Omelette à l'oriental
Omelette avec morceaux de courgettes, tomates, oignons et persil.
€ 5,00
Suppléments
Brochette chiche taouk
€ 5,50
Brochette lahmé méchoui
€ 6,50
Brochette de kefta
€ 5,50
Frites
€ 6,50
Pain libanais piquant
€ 3,00
Sauce à l'ail maison (125g)
€ 2,00
Sauce sésame maison (125g)
€ 2,00
Sauce piquante maison (125g)
€ 2,00
Sauce à l'ail maison
€ 1,00
Sauce sésame maison
€ 1,00
Sauce piquante maison
€ 1,00
Pain (5 pièces)
€ 3,00
Desserts
Baklava
Pâte feuilletée, noix de cajou, fleur d'oranger et pistaches.
€ 2,50
Namoura
Semoule de blé, amandes, fleur d'oranger et pistaches.
€ 2,50
Mouhalabiyeh
Flan libanais à base de lait et fleur d'oranger pistaches.
€ 5,00
Boissons
Coca-Cola
€ 3,00
Coca-Cola zero
€ 3,00
Fanta
€ 3,00
Sprite
€ 3,00
Ice-Tea
€ 3,00
Ice-Tea green
€ 3,00
Ice-Tea pêche
€ 3,00
Schweppes tonic
€ 3,50
Schweppes agrumes
€ 3,50
Beirut beer
Bière libanaise.
€ 5,00
Jupiler
€ 4,00
Vin libanais rouge (37,5cl)
€ 22,00
Vin libanais blanc (37,5cl)
€ 22,00
Vin libanais rosé (37,5cl)
€ 22,00
Vin libanais rouge (75cl)
€ 30,00
Vin libanais blanc (75cl)
€ 30,00
Vin libanais rosé (75cl)
€ 30,00
Vin du patron rouge (50cl)
€ 15,00
Vin du patron blanc (50cl)
€ 15,00
Vin du patron rosé (50cl)
€ 15,00
Ayran
Yaourt à boire salé.
€ 3,00
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